- 1 kg de polpa de melancia (ou 500 ml de suco de
maracujá
misturado em 300 ml de água)
- 1 lata de leite condensado
- 3 envelopes de gelatina hidratada e dissolvida
conforme o
fabricante

1- Passe a polpa de melancia por uma peneira para obter o suco da
melancia (ou 500 ml de suco de maracujá misturado com 300 ml de
água). Leve o suco para uma panela e deixe no fogo até amornar.

2- Transfira o suco morno (ou de melancia ou de maracujá) para um
pote de plástico com tampa e acrescente 1 lata de leite
condensado e 3 envelopes de gelatina hidratada e dissolvida
conforme o fabricante.

3- Feche o pote com filme plástico e depois com a tampa, para
ficar bem vedado. Com as mãos firmes sacuda vigorosamente por +/-
5 minutos.
OBS: segure com cuidado a tampa para que não vaze e caia o
conteúdo no chão.

4- Transfira esta mistura para uma fôrma canelada untada com
óleo. Leve para geladeira por +/- 4 horas.

5- Desenforme com cuidado e sirva com bolinhas de melancia (ou
semente de maracujá).